HACCPの認証を持つ企業が多くなっているようですが、認証を得ている会社は食品のパッケージなどにHACCPの記載があるマークを付けることが許可される、消費者側もこのマークを見ることでこれから購入する食品の安全性への期待も高まるのではないでしょうか。

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HACCPを導入する食品会社の数は年々増加傾向にある、HACCPは食品の安全性を確保すると同時に消費者に対して安心感を与えることができるメリットを持つ食品管理手法です。

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