HACCPは衛生管理を強化するための取り組み、認定が得られた場合には食品パッケージなどにHACCPのマークを付与することができる、このマークは消費者に対して食の安全性を保証するなどの役割がありますし、一般消費者や請負業者などの場合は、発注先からの信頼を得ることができるなどのメリットもあります。
Read Moreいくつもの認証機関があるHACCP
食品を安全に製造する為の管理手法の一つであるHACCPには、さまざまな認証と審査機関があります。
Read More温度管理が何よりも大事です
野菜のなかには温度管理を徹底しないと上手く育たないものがあります。
Read More電子機器と温度管理について
電子機器を利用するにあたって、それらの温度管理を行うことは重要です。
Read Moreパソコンの使用と温度管理
皆さんは、パソコンが温度管理をしていることを知っていますか。
Read More職場の温度管理に役立つデジタル温度計
デスクトップパソコンやノートパソコンといったデジタル機器は、夏の季節に弱いです。
Read More厚生労働省が掲げるHACCPの取り組み
HACCPは食品の安全性を確保する目的で行われる管理手法、ハサップ・ハセップなどいくつかの呼び方がありますが、これは特別統一された呼称がないからといいます。
Read MoreHACCPによる管理の事例を確認しよう
HACCPを導入する食品会社の数は年々増加傾向にある、HACCPは食品の安全性を確保すると同時に消費者に対して安心感を与えることができるメリットを持つ食品管理手法です。
Read MoreHACCPの簡単な説明
食品業界ではHACCPが義務化されることが大きな話題となっています。
Read MoreHACCPと規格の違い
HACCPは法令によって義務化されることになった衛生管理のシステムです。
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